Вкуснаяощная запеканка в духовке - Запеканки, В духовке, рецепты с фото на m: 1231 рецепт

Очищаем морковь и луковицу, ополаскиваем их и нарезаем мелкими кубиками. Отправляем нарезанные овощи на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем до прозрачности лука. Чисто вымытые и просушенные кабачки натираем на терке с крупными отверстиями. Добавляем в миску немного соли и оставляем на некоторое время, чтобы овощи пустили сок.

Овощная запеканка в духовке

Сочные овощи, запеченные в нежной яично-сметанной заливке, так заманчиво-ароматны Румяная овощная запеканка — частый гость на обеденном столе европейцев, ведь она полезная и низкокалорийная, но при этом очень вкусная и сытная. Блюдо готовят из свежих сезонных или замороженных овощей. Они дарят запеканке аппетитный цвет и наполняют ее витаминами. Соус из меланжа и сметаны придает блюду воздушную консистенцию и упругость. А расплавленный в процессе выпекания сыр делает запеканку тягучей и невероятно мягкой.

Существует огромное множество рецептов овощных запеканок. Блюдо может быть, как горячим, так и холодным, для обеда, ужина и даже десерта. Все зависит от применяемых компонентов. Самый простой способ приготовить запеканку — нарезать овощи соломкой, уложить слоями и залить жидкостью. Те, кто любит более сытные варианты блюда, могут использовать молоко, жирные сливки и даже сметану.

Простые запеканки в духовке — запеканки без лишних ингредиентов из доступных продуктов. По технологии приготовления вопросов не возникает даже у начинающих кулинаров. Чтобы сделать полезный материал, мы учли экспертный опыт наших любимых, но таких требовательных бабушек.