Тушеная картошка с грибами и мясом в горшочке в духовке рецепт

Пошаговый рецепт » Основные блюда. Жаркое в горшочках мясо грибы картошка.

Жаркое в горшочках с картошкой, свининой, грибами и сыром в духовке

Вместо сливок применил молоко. Добавил морковь и замороженные перец и баклажаны, мелко нарезанные. Всем понравилось.

Мясо вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками. Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить и порезать мелко или четвертькольцами.

Ягнятина на косточках подойдет практически любая, сюда хорошо идут, например, голяшки. Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами. Вообще свинина очень дружит с тархуном, в Тбилиси,. Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе есть.