Рецепт рыбы во фритюре
Рыба в кляре во фритюре — рецепт с фото
Когда получается купить крупную форель, разделываем ее на небольшие филейные кусочки, делаем кляр и жарим во фритюре. Мелкую, порционную, форель я уже на канале готовила, можно смотреть здесь. Сейчас хочу показать как форель готовится и какой получается при жарке в кляре.
Нормы закладки даны на окунь морской потрошеный обезглавленный. Рыбу семейства осетровых нарезают от подготовленных звеньев без кожи и хрящей и дополнительно ошпаривают. Рыбу с костным скелетом нарезают на порционные куски из филе без кожи и костей. Подготовленные куски рыбы посыпают солью, перцем черным молотым, панируют в муке, смачивают в льезоне с. Гарнир - картофель жареный.
- Ингредиенты
- Жареная рыба — обобщающее название рыбных блюд и кулинарных изделий , приготавливаемых жареньем.
- Рыба с картофелем во фритюре — еда , которую может приготовить игрок. Рецепт рыбы с картофелем во фритюре можно приобрести у Луи в Кур-де-Фонтейне за моры.
- Для жареной рыбы целиком подойдет рыба поменьше, например форель или бранзино. Хорошее тесто или панировка имеют решающее значение.
TVCook кулинарные рецепты. Рыбное филе во фритюрнице. Как много разнообразных рыбных блюд! Но среди всего разнообразия приготовлений, есть блюдо, которое оставляет равнодушным мало кого.
