Постные ленивые вареники с картошкой рецепт пошагово
Постные вареники с картошкой и грибами
Рецептов вареников с картошкой существует множество. Причем вариации касаются как начинки, так и самого теста. Кто-то готовит последнее на воде, кто-то не использует яйца, кто-то добавляет в него и соль, и сахар.
Как и вареники, голубцы не имеют единого рецепта, поэтому могут готовиться из разных ингредиентов, и мы, например, рекомендуем попробовать голубцы с картофелем. Овощи дополняют ароматные специи, а томатный соус, которым заправляется блюдо, придает легкую кислинку. Готовить блюдо можно разными способами, но в этом рецепте мы будем запекать голубцы в духовке до румяной корочки. Чаще всего для приготовления голубцов берут белокочанную капусту, которую предварительно бланшируют. Но можно заменить ее савойской или пекинской — их листья мягкие и не требуют предварительного отваривания. Тем не менее, учитывайте, что от выбора капусты зависит вкус и аромат готового блюда.
Захотелось сделать картофельные ленивые варенички в форме шампиньонов, как популярное печенье. Конечно, можно просто нарезать брусочками и отварить, вкусными от этого они быть не перестанут. С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу. Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков. Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.
