Кальмар в сметанном соусе рецепт

Кальмары станут великолепным дополнением к любому гарниру. Кроме отменного вкуса эти морепродукты имеют ряд других преимуществ. Во-первых, они содержат большое число полезных веществ, во-вторых, готовятся очень быстро, то есть за считанные минуты можно создать отличное блюдо.

Кальмар на гриле с петрушкой и сметанным соусом

Для начала необходимо разморозить кальмаров, для этого перекладываем тушки на полку холодильника на бумажное полотенце. Затем очищаем их. Берем кастрюлю с водой, доводим до кипения, солим.

Легкий и сытный и даже изысканный вариант горячего блюда для семейного ужина. Мясо кальмара очень вкусное и нежное, не содержит холестерин, и готовится достаточно быстро. В сочетании с грибами и пряными специями, кальмары выглядят красочно, и подойдут в виде горячей закуски для любого торжества. Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов. Готового блюда ккал Теги: второе горячее ужин.

• В Италии блюдо, приготовленное на гриле в алюминиевой фольге, называется cartoccio: цыпленка, рыбу, ракушки, даже пасту готовят на огне в кармане из фольги и в нем же подают, получается очень.
• Как варить кальмаров, чтобы мясо было нежным.
• Хочется морепродуктов? Приготовьте кальмаров в сметанном соусе.
• Автор: Ариадна Верейченко, читатель и автор Food.
• Для начала размораживаем кальмаров: перекладываем с морозильной камеры на полку холодильника на бумажное полотенце.
• Основные блюда.

Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на , - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими полосками. Поставить сковороду на огонь, когда она хорошо разогреется, положить сливочное масло, дать ему растаять и высыпать туда кальмаров.