Как засолить скумбрия в домашних условиях рецепт
Как быстро и вкусно засолить скумбрию: 5 проверенных рецептов
Может, звучит как полное извращение, но, по-моему, все очень логично. Селедку с картошкой мы любим, так почему не попробовать селедку с картофельным соусом? Это вариация на тему русских закусок.
У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её. На дно пластикового или стеклянного контейнера высыпите ложку соли, положите перец и раскрошите лавровый лист. Оставшуюся соль смешайте с сахаром и натрите ими скумбрию внутри и снаружи.
- Секреты засолки скумбрии
- Приготовление малосольной скумбрии в домашних условиях не вызовет вопросов даже у не слишком опытных кулинаров. Поэтому если вы любите подобную рыбу, непременно проверьте в деле наш рецепт.
- Скумбрия — одна из самых полезных и доступных рыб, которую можно купить практически в любом магазине.
- Попробуйте скумбрию домашней засолки, и уже не захотите покупать готовую соленую рыбу.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Жирная скумбрия насыщает организм важными элементами: омега-3, витамином В12, йодом, фосфором.
- Скумбрия содержит множество витаминов, минералов и кислот омега
- Куличи , Пасхальные яйца , Закуски.
Морская рыба богата витаминами, минералами и ценными жирными кислотами. Засолка помогает сохранить эти полезные вещества, ведь рыбу не подвергают термической обработке. Разберемся, как правильно засолить скумбрию, и поделимся простыми рецептами.
