Голубцы рецепт с рисом и фаршем в соусе - Голубцы с фаршем и рисом - рецепт с фото на Повар. ру

А знаете, почему голубцы с мясом и рисом называются именно «голубцами»? Корень слова намекает на родство с «голубями», и это действительно так. Блюдо впервые появилось в России лет — назад — в период моды на все французское. Знать активно выписывала поваров из Парижа и устраивала роскошные обеды, где подавались экзотические для русского желудка яства, в том числе и жареные голуби.

Голубцы с фаршем и рисом

Чтоб приготовить эти голубцы мне потребовалось, прежде всего, наступив себе на горло предаваться продолжительное время нуднейшему процессу. Сначала готовился фарш, затем готовились сами голубцы - каждый капустный листок был отварен, после чего в него внедрялся фарш. Рецепт настоящих не "ленивых" голубцов. Времени требует целый вагон, нудно долго и однообразно, зато итог, на мой взгляд с лихвой покроет все ваши мучения.

Голубцы с рапаном и креветками от шеф-повара Павла Тарасова. Слушайте Всё о черноморской кухне: от жареной барабули и шашлыка до кисло-сладких супов на Яндекс Музыке. Привычное блюдо по этому рецепту готовится с морепродуктами и сливками. Голубцы запекаются в духовке с овощами и бульоном. В итоге получается очень вкусно и нежно. Рапан отварите за пару минут до готовности в соленой воде.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты