Блюда на свадебный стол

Выбирая меню на свадьбу летом, нужно обязательно учитывать особенности этого времени года. Сегодня мы поговорим о том, каким блюдам стоит отдать предпочтение, чтобы стол смотрелся пышно и празднично, а гости остались довольными. Жаркая и солнечная погода — это повод отказаться от тяжелых и жирных блюд, отдавая предпочтение легким закускам. Именно поэтому многие стараются заказать фуршетное меню, состоящее из нарезок, салатов и разнообразных закусок.

Идеальное свадебное меню: что, сколько и кому?

Подготовка к свадебному торжеству включает в себя планирование ресторанного меню. Хорошо, когда есть квалифицированный администратор, или event-агентство берет на себя и организацию застолья. Но, согласитесь, хочется примерно понимать, сколько еды и напитков заказывать на стандартный банкет по случаю светлого праздника любви и счастья. Вашему вниманию — полезный опыт организаторов свадебных банкетов в ресторанах Санкт-Петербурга.

Об организации свадьбы. Рецепты на свадьбу. Вы можете пригласить лучшего ведущего, потратить деньги на аренду помещения, украшение зала и подготовку конкурсной программы, но ни одна свадьба не состоится без угощений для гостей: никто не должен уйти домой голодным. Для масштабного торжества лучше всего заказать банкет или пригласить кейтеринг.

Как подобрать банкетное меню, что стоит заказывать, а что нет? Какие нюансы есть при подаче блюд, на чем можно и следует сэкономить? Сколько алкоголя брать на свадебный банкет? Как рассчитать количество блюд?